غرتان لذيذ جدا بالخضر وصلصة الجبن

wait... مشاهدةآخر تحديث : الأحد 8 يناير 2017 - 5:19 مساءً
2017 01 08
2017 01 08

غرتان لذيذ جدا بالخضر وصلصة الجبن:

المقادير:

  • كمية من صدر الدجاج
  • 02 بطاطس مسلوقة
  • 02 جزرات مسلوق
  • كمية من الفاصوليا الخضراء مسلوقة
  • 02 قرع (كوسة) مبشورة
  • 01 بصلة مشلضة
  • معدنوس مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود + زنجبيل 
  • زيت المائدة

بالنسبة للصلصة:

  • ربع لتر حليب
  • 02 ملاعق زبدة
  • 02 ملاعق دقيق
  • ملح + فلفل أسود
  • جبن الموتزريلا

طريقة تحضير كرتان الخضار وصلصة الجبن:

في مقلاة نضع البصل مع الزيت ونتركه حتى يذبل قليلا ثم نضيف القرع المبشور 

اقرأ أيضا...

ثم نضيف الدجاج المقطع الى قطع ونتركه يطهى قليلا، بعدها نضيف فلفل أسود و زنجبيل وملح ونتركه يطهى

بالنسبة لصلصة الجبن نقوم بادبة الزبدة في كاسرول ثم نضيف لها الدقيق المخلط مع الحليب مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط قليلا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، وفي الأخير نضيف الجبن المبشور مع التحريك ، نزيله من فوق النار ونتركه جانبا

في مول الفرن نضع الخضر المسلوقة ثم نضع فوقها خليط الدجاج والبصل والكوسة وفي الأخير نصب صلصة الجبن ثم نرش القليل من الجبن المبشور وندخله للفرن ليطهى

نخرجه من الفرن ونقدمه ساخن بالصحة والراحة

رابط مختصر
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة برتقالة bortokala الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.